桑樹桑黃 養生新趨勢 part 7

桑樹桑黃 養生新趨勢 part 7

資料來源  常春月刊 │ 2010-09-01　文╱連思慧 ＠活用桑黃 一般民眾多以為煎煮服用最為有效。然而據研究發現其指標成份為多醣類及萜類，所以建議民眾吃桑黃時應先將桑黃削片，用開水泡茶喝（避免高溫破壞其萜類成份），再將剩下的殘渣放在冰箱保存，集合一部分後，再煮水服用（多醣體不怕高溫），可以充份攝取到桑黃的保健成分。 ＠桑黃營養地圖 ●三萜類： 抑制癌細胞生長、抑制組織胺釋放，防止過敏、促進肝功能、促進血小板凝集、降血脂，預防中老年人發生心血管方面的疾病。 ●多醣體： 包含150KD的高分子類多醣體β-(1-3)D葡聚糖、β(1-6)D葡聚糖。並非直接殺死或抑制腫瘤細胞，而是啟動腸壁上的免疫細胞進而把訊息帶入血液裡，來達到優化免疫系統對於外來病原與體內癌細胞的警戒。 ●雜多糖（果膠、半纖維素、多糖醛酸等膳食纖維）： 具有調整免疫、抗腫瘤、抗潰瘍及降血糖等藥理作用。 ●腺苷：為控制人體遺傳基因主成份，可改善人體血液循環。 ＠【完整內容請見常春月刊 330期】 本網站所登載之桑黃圖片內容皆為個人多年珍藏台灣山區原生野生種   詳細個人珍藏的桑黃資料備索請來信洽詢 yujengshin@gmail.com